Vodka, minuman terkenal yang sering muncul di film-film Eropa yang biasa muncul di scene dengan latar belakang bar atau saat sedang dikonsumsi saat cuaca sedang bersalju.
Lalu terbersit pertanyaanya kira-kira apakah vodka bisa dikonsumsi di negara dengan cuaca tropis?
Dan apakah vodka tetap bisa dinamai vodka jika diproduksi di luar negara Rusia? Penasaran? Yuk simak pembahasannya di sini.
Vodka Ala Rusia: Dari Ilmuwan Arab Hingga Berevolusi Di Eropa Timur
Vodka tidak mungkin ada jika teknik penyulingan tidak pernah ditemukan sekitar abad ke 8-9, teknik penyulingan sendiri ditemukan oleh dua ilmuwan dari tanah Arab yaitu Al-Kindi dan Al-Razi yang menggunakannya untuk pembuatan alkohol murni guna pengobatan dan produksi parfum.
Sekitar abad ke 15 seorang ilmuwan Persia bernama Isidore memproduksi resep vodka pertama di dunia, ia terinspirasi oleh penelitian yang ditulis oleh seorang biarawan pada abad ke 11, resep yang Isidore buat nantinya berada di bawah naungan institusi biarawati Chudov.
Barulah pada abad ke 16 Uni Soviet mulai tertarik pada vodka dan perlahan menjadikannya sebagai komoditas lalu memonopolinya, tapi ternyata vodka yang diproduksi Uni Soviet masih berkualitas buruk karena tidak dimurnikan terlebih dahulu.
Lalu muncullah Toviy Lovic seorang ahli kimia dengan ide briliannya yang membuat filter menggunakan arang pada tahun 1789, dan sejak itu hubungan vodka dan Uni Soviet (yang nantinya berubah jadi Rusia) tidak bisa dipisahkan.
Karakteristik Vodka Asli Rusia
Setelah mengetahui sejarah vodka dari abad ke 8 hingga dimonopoli oleh Rusia penjualan dan pemroduksiannya, kini saatnya kamu mengetahui lebih dalam lagi terkait karakteristik yang dimiliki vodka asli Rusia.
Vodka buatan Rusia memiliki kelebihan yang tidak bisa kamu rasakan pada vodka produksi negara lain karena teknik pembuatannya yang unik, penasaran kan bagaimana uniknya vodka buatan Rusia? Yuk simak beberapa karakter uniknya yang perlu kamu tahu:
- Bahan dasar: rye atau gandum hitam adalah bahan dasar vodka buatan Rusia yang saat diproduksi menjadi vodka memberikan efek rasa yang halus sehingga mudah dicerna.
- Proses penyulingan: masih ingat nama Toviy Lovic di atas? Metode filtrasi menggunakan arang miliknya juga menjadi penyumbang karakteristik vodka Rusia yang terkenal jernih walaupun terdapat arang diproses filtrasinya.
- Penyajian: walaupun minuman beralkohol seringnya berfungsi untuk menghangatkan tubuh, tapi untuk vodka buatan Rusia seringnya disajikan dalam keadaan dingin apalagi jika berkaitan dengan acara tertentu, tidak jarang kegiatan meminum vodka dijadikan acara tersendiri.
- Rasa: selain rasa yang halus vodka Rusia juga memiliki memiliki kombinasi rasa yang netral dan membuatkan sangat fleksibel digunakan untuk campuran jenis minuman lain seperti cocktail.
Nah itulah tadi hal-hal yang membuat unik vodka buatan Rusia, tidak heran jika cita rasa yang diberikan berbeda dari vodka produksi luar negeri.
Tapi seperti apa perbedaannya? Nah ini akan kita bahas selanjutnya!
Apa Perbedaan Vodka yang Diproduksi Oleh Rusia Dengan yang Diproduksi Secara Lokal?
Unik adalah karakter yang ditonjolkan oleh vodka buatan Rusia yang jadi pembeda dengan vodka buatan negara lain, lantas bagaimana dengan karakteristik vodka buatan lokal Indonesia? Apakah perbedaan yang membuatnya unik dibanding dengan vodka buatan Rusia? Tenang, jawabannya akan kamu temukan di pembahasan berikut.
Perbedaan Bahan Baku
Vodka buatan lokal Indonesia pastinya memiliki keunikannya sendiri dibanding dengan vodka buatan Rusia. Misalnya dari bahan dasar, vodka buatan Rusia terbuat dari rye atau gandum hitam yang akan sulit jika dibudidaya di Indonesia, maka dari itu vodka buatan lokal lebih memilih menggunakan bahan dasar dari jagung, kentang, atau buah-buahan sehingga menciptakan citarasa yang lebih segar dibanding vodka buatan Rusia.
Proses Pengolahan
Selain itu proses pengolahan vodka lokal juga agak berbeda dengan vodka buatan Rusia, sebenarnya sama-sama menggunakan teknik penyulingan, tapi vodka buatan Indonesia tidak melalui proses penyulingan dengan arang, hal ini dikarenakan adanya perbedaan dari bahan dasar sehingga proses pembuatannya pun berbeda dan menghasilkan vodka yang jauh berbeda dengan buatan Rusia.
Peran Kultural
Selanjutnya mengenai vodka buatan Rusia bukan hanya sebuah minuman melainkan sebuah akar sejarah seperti dijelaskan di atas yang membuat vodka buatan Rusia memiliki peran penting di budaya Rusia, entah itu budaya tradisional atau budaya pop.
Sedangkan vodka buatan lokal hadir sebagai komoditas yang tidak memiliki peran di budaya tertentu, apalagi dengan nilai budaya timur yang relijius di Indonesia membuat vodka hanya bisa disajikan di acara yang lebih populer daripada tradisional.
Level Distribusi
Terakhir kita akan membahas terkait produksi dan distribusi, untuk level Rusia dengan sejarah panjang vodka di negara tersebut sudah yang sudah terbukti secara sejarah jika vodka diproduksi atas latar belakangan potensi pasar yang besar maka sudah jelas secara produksi dan distribusi lebih masif dilakukan di sana.
Sedangkan untuk level produksi dan distribusi vodka lokal masih terbatas pada produsen tertentu yang memiliki sumber daya yang lebih untuk memproduksi vodka, hal ini juga dikarenakan oleh tingginya permintaan dari pasar penyuka minuman lokal yang perlu dipenuhi yang membuat produsen harus secara strategis menetapkan porsi produksi vodka dan minuman alkohol lokal.
Nah itulah penjelasan mengenai perbedaan vodka khas Rusia dengan produksi lokal, sekarang kamu jadi tahu kan jika vodka produksi lokal juga memiliki kualitas dan keunikannya tersendiri dibanding vodka khas Rusia.
Maka dari itu saat kamu mencari vodka jangan ragu untuk memilik vodka buatan lokal salah satunya vodka khas Bali buatan Balimoon yang tersedia dalam dua varian yaitu Blue Vodka dan 9 Vodka. Keduanya terbuat dari fermentasi molase tebu pilihan yang dikombinasikan air asli dari Gunung Batukaru.
Penasaran dengan rasa dan sensasi yang ditawarkannya? Yuk segera lakukan pembelian melalui telepon/Whatsapp di nomor +62 821-4510-9578.
Buat kamu yang ingin lebih mengenal siapa itu Balimoon silahkan simak informasi selengkapnya di sini.